パソコン日記
 ダイエー北野田教室  みさちゃん さん

いかなごを炊きました

 2011年03月05日 19:07
ここ５～６年この時期に　いかなごを炊きます。

まぁ～家中すごい匂いです。

タイミングが合わないとなかなか、炊けません。

午後買い物に行って、入荷していなければ無理です。

少しお友達におすそ分けしましょう。
コメント
 1 件
 2011年03月06日 21:50  ダイエー北野田教室  みさちゃん さん
あっちゃんさんへ
お尋ねの　いかなごは５～６年前は神戸方面
でしか炊いていなかったのですが、近年大阪湾
でも水揚げし、私たちの所でも手に入るようになりました。
ちりめんじゃこのような（何の稚魚かは知りません）
しょうが　醤油　酒　みりんを入れて炊きますが
絶対お箸で混ぜてはいけません。小魚の佃煮のようなものです。
美味しいですよ。