やまいも　長芋　大和芋　自然芋　伊勢芋
どれも生食でよし　蕎麦のつなぎ　サラダ　天婦羅　その他
食べ方それぞれ工夫しだいで楽しみ方数倍です。

長芋の代表産地長野県　青森県ですが特徴が違います
摩り下ろして長い時間置いても余り変化しないのが青森県産です

伊勢芋は他の芋の何倍も粘りがあり長時間真っ白なままの
美しさのとろろに大変身する。
三重県多気町津田地区が原産地
２０世紀初頭には米国に輸出していた。
富山県や滋賀県など他県でも伊勢芋が原種という芋を作る地域
がある。伊勢神宮参詣で赤福と伊勢芋ぶっかけご飯必食です。
お肌の白い方ますます白くなる私が怖くなるのが怖さ倍増。