冬の京都は、ハンパではなく、寒い。
京都のおばんざい、やはり、煮物は料理の基本ですね。
京都の漬け物は、数々あれども、やはり、白肌の女性の足元みたいな
やはり、千枚漬け、でしょう。

秋の紅葉の時期に大原の里お土産さんの店先で、
実演販売のあの薄く切る、鰹節を削るあの技です。
千枚漬けは、あきることが決してないでしょう。

酒に良し、御飯に良し、何はなくても、桃屋次でしょう。